作為初學(xué)者給大家講解葡萄糖化學(xué)性質(zhì)HHJ【優(yōu)快推霸屏推廣18013196696】，是自然界分布廣泛的單糖，葡萄糖含五個(gè)羥基，一個(gè)醛基，具有多元醇和醛的性質(zhì)。其主要化學(xué)性質(zhì)是：

　　1、分子中的醛基，有還原性，能與銀氨溶液反應(yīng)：CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3）2OH（水浴加熱）→CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O，被氧化成葡萄糖酸銨。

　　2、醛基還能被還原為己六醇。

　　3、分子中有多個(gè)羥基，能與酸發(fā)生酯化反應(yīng)。

　　4、葡萄糖在生物體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，放出熱量（C6H12O6+6O2（氧氣）+6H2O==6CO2+12H2O+能量）。

　　5、葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反應(yīng)制得。

　　6、植物光合作用：6CO2+6H2O（葉綠素、陽(yáng)光催化）——C6H12O6+6O2。

　　7、葡萄糖與新制氫氧化銅反應(yīng)方程式：CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2-加熱->CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O。

　　8、葡萄糖在一定條件下分解成為水和二氧化碳。

　　9、麥芽糖的水解：C12H22O11+H2O（催化劑）→2CH2OH(CHOH)4CHO。

　　10、淀粉和纖維素水解：(C6H10O5)n+nH2O（催化劑）→nCH2OH(CHOH)4CHO。

　　以上就是小編為大家介紹的葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)，如果您對(duì)我們的產(chǎn)品感興趣，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們。